Комплект молокосвертывающих препаратов
GR000243
Комплект молокосвертывающих препаратов
Тип оборудования
Учебно-наглядные пособия
Школа
Агрокласс. Биотехнологии и пищевое производство
16 830 ₽
Цена без доставки Мы рассчитаем стоимость товара с доставкой в КП Комплект молокосвертывающих препаратов (сычужных ферментов):
1. Применяется для производства любых видов сыров. Свертывающая активность: 1:150000.
Состав: 90% телячьего химозина, 10% говяжьего пепсина.
Дозировка: 1,8-2,5 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,1-0,2 гр на 100 л для производства сычужного творога.
Масса - 500 гр.
2. применяется в молочной промышленности для производства любых сортов сыров. Данный фермент производится из натурального телячьего сычуга.
Свертывающая активность: 1:100000.
Состав: 90% телячьего химозина, 10% говяжьего пепсина.
Дозировка: 2,8-3 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,1-0,2 гр на 100 л для производства сычужного творога.
Масса - 500 гр.
1. Применяется для производства любых видов сыров. Свертывающая активность: 1:150000.
Состав: 90% телячьего химозина, 10% говяжьего пепсина.
Дозировка: 1,8-2,5 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,1-0,2 гр на 100 л для производства сычужного творога.
Масса - 500 гр.
2. применяется в молочной промышленности для производства любых сортов сыров. Данный фермент производится из натурального телячьего сычуга.
Свертывающая активность: 1:100000.
Состав: 90% телячьего химозина, 10% говяжьего пепсина.
Дозировка: 2,8-3 гр на 100 литров для производства сычужных сыров, 0,1-0,2 гр на 100 л для производства сычужного творога.
Масса - 500 гр.